在祭拜灶神时，可以选择以下食品：
灶糖：
灶糖是祭灶最常见的供品，有麦芽糖、江米磨粉加饴糖等做法，形状多样，如南瓜状、元宝型等。灶糖寓意粘住灶王爷的嘴巴，希望他上天说些甜言蜜语。
饺子：
饺子是北方地区小年必备的传统美食，寓意“送行饺子迎风面”，象征家庭团圆和吉祥。
年糕：
年糕有粘糕的意思，用糯米加红枣等食材制成，寓意“年年高”，希望一年比一年更好。
荸荠 （马蹄）：象征有钱，有吉祥的寓意。
甘蔗：
甘蔗的两头甜，象征生活越来越好，灶神用甘蔗的尾梢来当马鞭，祈求马儿快去快回。
菠菜：
红色根须象征日子红红火火。
豆腐：
上面印有红色“福”字的豆腐最好，象征福气。
水果：
如花生、瓜子、糖果、桔子、苹果等，但不能有梨。
蔬菜：
如香菇干、金针、紫菜、笋干、萝卜干等，一般十样或不少于十样，象征十全十美。
年粽：
年粽和端午的粽子类似，馅料通常为豆子和猪肉，象征生活越来越好。
火烧：
用红糖、芝麻等做成的火烧，口感香脆甜美，寓意敬重灶神。
糖饼：
不同地方有不同的糖饼，如陕西的“灶火饨”和广东的糍饼，象征甜甜蜜蜜。
面条：
表达“起身饺子落身面”的含义，寓意从这一天开始就要准备主食。
炒玉米：
晋东南地区的风俗，将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，象征酥脆香甜。
米酒：
祭灶时要有一碗米酒，寓意灶王爷旅途愉快，上天时只说好话。
这些食品不仅美味，而且带有美好的寓意，希望灶神在玉帝面前说些好话，保佑家人平安吉祥。
