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生工食品主要学什么

机械姬

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2025-01-04 13:51:12 56次

食品生物工艺专业主要学习以下课程：

1. 基础课程：

高等数学

大学英语

线性代数

概率论与数理统计

2. 化学相关课程：

无机化学

分析化学

有机化学

3. 生物科学课程：

生物化学

微生物学

4. 工程学课程：

发酵工程及设备

食品工艺学

5. 管理学课程：

管理学原理

6. 食品安全和质量控制课程：

食品卫生与安全

食品质量与安全监测

7. 实训课程：

食品分析检验

食品加工技术

食品发酵技术

8. 其他相关课程：

食品机械及设备

烹饪工艺学

卫生统计学

毒理学

专业课程旨在培养学生具备食品卫生检验、食品保藏、食品分析、微生物学、食品安全等方面的理论知识和操作技能，同时熟悉国家相关政策、法规，并掌握食品检测技能

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

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