动物源性食品是指来源于动物的可食用组织，包括：
1. 肉类及其制品（如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）
2. 蛋类（如鸡蛋、鸭蛋等）
3. 水产品（如鱼类、虾、蟹等）
4. 奶及其制品（如牛奶、酸奶、奶酪等）
5. 野生动物源性食品（如野猪、鹳子、野鸡、老鹰、大象等，通常指人工饲养的动物）
动物源性食品富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是日常饮食中的重要组成部分。然而，它们也可能存在一些安全隐患，如兽药残留和动物源细菌耐药性。
动物源食品有哪些
知识TNT
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2024-12-29 05:11:36 34次
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