生鲜食品属于什么-中国机械网

生鲜食品是指那些未经烹调、制作等深加工过程，只做必要的保鲜和简单整理上架而出售的初级产品。具体包括以下几类：

多汁且主要味觉为甜味和酸味的可食用植物果实，含有丰富的维生素营养，能够促进消化。

指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

包括海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称，和相关的服务或加工行业的总称。

指从动物身上取得的肉，包括各种家禽、家畜的肉类产品。

由西式生鲜制品衍生而来的面包和熟食等现场加工品类。

此外，一些由生鲜食品衍生而来的加工食品，如经过简单加工的乳制品、冷冻和冷藏食品等，虽然经过一定程度的处理，但仍属于生鲜食品的范畴，因为它们通常也保持较短的保质期，并采取类似的保鲜措施。

总的来说，生鲜食品涵盖了多种未经深度加工、主要保持其天然状态的食物，这些食品通常需要在短时间内食用或加工，以保证其新鲜度和营养价值。

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生鲜食品属于什么