到底什么是粗粮食品

粗粮食品是指 未经过精细加工的粮食,主要包括以下几类:

谷物类:

如玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、紫米等。

杂豆类:

如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、芸豆等。

块茎类:

如红薯、山药、马铃薯等。

这些食物在加工过程中保留了更多的营养成分,如膳食纤维、维生素和矿物质,有助于促进人体肠胃健康、降低胆固醇、控制血糖等。常见的粗粮食品有小米、玉米、燕麦、高粱、荞麦、豆类和薯类等。

建议在日常饮食中适当摄入粗粮食品,以保证营养均衡和健康。

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