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腐食品是指 由死亡的有机体或腐屑构成的食物链的起点。这些有机体包括动植物的遗体，它们在死亡后会经历腐烂过程，被土壤或水体中的微生物分解利用。腐食品不仅包括动物性食物，如虾、蟹、沙蚕、活冻贝、鲜鱼类和畜禽肉类及其加工食品，还包括植物性食物，例如花卉、水果、蔬菜类和菌类等。

此外，豆腐作为一种常见的豆制品，也可以被视为腐食品的一种。豆腐是通过将豆浆在热和凝固剂的共同作用下凝固成块状而制成的，它含有丰富的植物蛋白和多种微量元素，是一种营养丰富且历史悠久的食材。

综上所述，腐食品涵盖了广泛的动植物遗体及其分解产物，以及由这些物质制成的食品，如豆腐等。这些食物在生态系统中起着重要的物质循环作用，同时也为人类提供了丰富的营养来源。

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腐食品是什么东西