预制食品企业需要具备以下资质：
营业执照：
作为企业合法经营的基本凭证，企业需先在工商部门注册并获得。
食品生产许可证：
证明企业具备生产食品的条件和能力，企业需在卫生部门申请并获得。
食品经营许可证：
证明企业具备销售食品的条件，企业需在工商部门申请并获得。
健康证：
由卫生监督部门颁发，证明从事食品加工的人员身体健康，符合从事食品加工的要求。
食品流通许可证：
如果预制菜涉及食品流通环节，企业需要取得该许可证。
税务登记证：
作为企业，还需进行税务登记，取得税务登记证。
包装印刷许可证：
证明外卖包装符合卫生安全要求。
商标注册证：
如果有自己的品牌，需要进行商标注册。
小作坊登记证：
针对小作坊制售商品，需要持有营业执照和小作坊登记证。
食品添加剂生产许可证：
如果涉及食品添加剂的生产，企业需要取得该许可证。
野生动物经营利用许可证：
针对特许养殖类商品，需要取得相应的野生动物经营利用许可证。
这些资质和证件的获取需要企业准备相关资料，并通过相关部门的审核和检验，以确保企业具备足够的资质和能力，保障产品的质量和安全，同时维护消费者权益。不同地区的证件要求可能有所不同，建议根据当地规定进行办理。
