卤味属于什么类目的食品-中国机械网

卤味 属于熟食类食品。卤味是经过烹饪、处理、包装等环节，符合相关卫生标准的食品，通常需要经过合法合规的加工、生产、贮存、销售等环节才能在市场上合法销售。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，卤味作为熟食的一种，需要符合《熟食类制品卫生标准》等国家的质量标准，确保食品的安全、卫生、营养和健康。

具体分类上，卤味一般可分为红卤、黄卤、白卤等，还可以根据不同的食材和制作工艺分为多种系列，例如红卤系列、盐焗系列、麻辣系列等。此外，卤味在食品分类中也可以属于第29类商标。

综上所述，卤味作为熟食类食品，需要严格遵守相关法规和标准，确保其安全性和卫生性，才能在市场上销售。

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卤味属于什么类目的食品

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