油炸食品的保存方法有以下几种：
密封袋或密封罐加干燥剂：
将油炸食品放入密封袋或密封罐中，并加入干燥剂，以防止食品受潮和氧化。
真空包装加干燥剂：
采用真空包装的方式，可以进一步减少食品与空气接触，延长保存期限，同时加入干燥剂以吸收可能存在的湿气。
保鲜袋加冰柜：
将冷却后的油炸食品放入保鲜袋中，然后放入冰柜保存。注意，这种方法不宜长时间保存，以免影响口感。
阴凉干燥处：
将油炸食品冷却后，用食品袋包好，放在阴凉、干燥的地方存放，避免阳光直射和潮湿环境。
冰箱冷藏：
一些资料建议将油炸食品放入冰箱的冷藏室保存，以延长保鲜期。但需注意，放入冰箱前应确保食品已完全冷却，且不宜长时间保存，以免影响口感。
避免反复加热：
油炸食品应避免反复加热，因为每次加热都会加速水分的蒸发，导致口感变差，并可能产生致癌物质。
使用食品保存器：
利用真空封口机、真空保鲜盒等食品保存器，通过抽气泵将密封袋内的空气抽出，形成低氧或无氧环境，从而减缓食物的氧化速度和微生物的繁殖速度，达到延长保鲜期的目的。
综合以上方法，推荐使用密封袋或密封罐加干燥剂，并尽可能放入冰箱冷藏，同时注意避免反复加热，以保持油炸食品的最佳口感和延长保存期限。
