食品安全标准都有什么

食品安全标准是一系列强制执行的技术法规,旨在控制食品中可能对消费者健康造成危害的各种因素。《中华人民共和国食品安全法》对食品安全标准的范围进行了规定,并明确了食品安全标准的性质为“强制执行的标准”。根据《食品安全法》第二十六条,食品安全标准主要包括以下内容:

食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

食品添加剂的品种、使用范围、用量

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求

食品生产经营过程的卫生要求

与食品安全有关的质量要求

与食品安全有关的食品检验方法与规程

其他需要制定为食品安全标准的内容

这些标准旨在确保食品在生产和消费过程中的安全性,保护消费者的健康和权益。

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