什么食品里会有霉菌菌种-中国机械网

如咸菜、豆腐乳等，这些食品在腌制和发酵过程中，如果卫生条件不佳，容易被霉菌污染。

包括大米、面粉、玉米、豆类等，这些粮食在储存和运输过程中容易受潮发霉。

如核桃、杏仁、花生、开心果等，这些坚果在储存过程中也容易滋生霉菌。

水果在采摘、运输、储存过程中，若受损或存放条件不当，容易霉变。

如梅干、大酱等，在制作过程中若卫生条件不佳，也可能导致霉菌污染。

如霉干菜、豆豉、霉豆腐等，这些食品在发酵过程中可能会受到霉菌污染。

如海带、羊栖菜等，由于干燥，可以防止产生霉菌，但若保存不当，也可能发霉。

肉类和干货在保存不好时容易发霉，产生黄曲霉素等有毒物质。

这些食物在温暖潮湿的条件下容易发霉。

如玉米、花生等，这些食品含水量高，在适宜的温度和湿度条件下容易发霉。

建议：为了预防食品发霉，应注意保持食品干燥，避免在潮湿环境中存放，同时定期检查食品的性状，一旦发现有霉变迹象，应立即丢弃，避免食用。

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什么食品里会有霉菌菌种