食品安全实行什么制度-中国机械网

食品安全实行的制度主要包括：

1. 预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。

2. 食品安全风险监测和评估制度，确保风险得到有效控制。

3. 食品生产许可制度，要求企业取得生产许可证才能从事食品生产活动。

4. 食品流通许可制度，要求企业取得流通许可证才能从事食品流通活动。

5. 食品安全追溯制度，建立全程追溯体系，确保食品安全问题可追溯。

6. 食品安全责任制度，明确各环节的责任主体，强化企业主体责任。

7. 食品安全标准制度，制定国家标准，确保食品符合安全、营养、卫生要求。

8. 食品生产过程控制制度，要求企业严格执行生产过程控制要求。

9. 食品安全管理制度，包括对食品生产经营者的全面管理和食品安全教育。

10. 食品安全法规体系，涵盖法律、行政法规与规章、行业标准与企业标准。

11. 食品安全监管体系，包括国家、省、市、县四级食品药品监管部门，进行全程监管。

12. 食品安全检验检测制度，对食品生产、加工、流通和消费环节进行检测。

13. 食品安全风险分级管理制度，根据风险程度实施差异化监管。

这些制度共同构成了覆盖食品生产、流通、消费全链条的食品安全监管体系

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食品安全实行什么制度