食品批发涉及的费用种类较多，主要包括以下几类：
市场费用
市场对档口收费：不同市场的收费标准不同，可能包括摊位费、管理费等。
代卖费用
代卖对货主收费：代卖商可能会从货主处收取一定的佣金或服务费。
采购费用
货款：购买食品本身需要支付的费用。
清洁费：食品在批发过程中可能需要清洁，相关费用可能包含在内。
管理费：市场管理方可能会收取的管理费用。
过磅费：对食品进行称重时可能产生的费用。
包装费：食品在批发过程中可能需要重新包装，相关费用可能包含在内。
运输费用
运输成本：将食品从供应商处运输到仓库或销售点的费用。
仓储费用
仓库租赁费或购买费：租赁或购买用于存储食品的空间的费用。
货架和储存设备费用：用于摆放和储存食品的货架及设备的费用。
保险费用：为食品库存投保的费用。
员工工资和培训费用：仓库员工的工资及培训开支。
营销和广告费用：用于推广和宣传的费用。
其他费用
人力费用：批发商自身的人力成本，包括员工工资等。
开业费用：包括店铺装修、设备采购、广告宣传等初期投入。
流动/储备资金：用于应对日常运营流动资金需求的资金。
具体费用因市场、经营规模、经营范围等因素而异。建议在实际操作中，详细咨询相关市场管理人员或老商户，了解具体收费标准和费用构成，以便做出更为精确的投资决策。
