我国食品标准是什么-中国机械网

我国食品标准分为 食品安全标准和食品质量标准。

食品安全标准是强制执行的标准，包括食品安全国家标准和食品安全地方标准。

食品安全国家标准的内容包括四个部分：通用标准、产品标准、生产经营过程卫生规范标准和检验方法标准。

截至2024年9月，我国已累计发布食品安全国家标准共1610项，涉及安全指标2.3万余项，涵盖了我国居民消费的所有30大类340个小类食品。

食品质量标准是非强制性的标准，主要用于指导食品生产和加工过程中的质量控制和产品评价。

企业可以制定高于食品安全国家标准或地方标准的企业标准，但不得低于国家或地方标准的要求，并且需要报相关卫生行政部门备案。

建议

食品生产企业必须严格遵守食品安全国家标准和地方标准，确保产品安全。

鼓励企业采用推荐性标准，以提高产品质量和市场竞争力。

消费者在购买食品时，应注意查看产品是否符合相关的食品安全标准，以保障自身健康。

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我国食品标准是什么