什么叫初级加工食品呢-中国机械网

初级加工食品是指 以自然食品为原料，经过简单或初步加工后所得的产品。这些产品一般不可直接食用，需要进一步加工后才能食用。初级加工食品的例子包括面粉、大米、油脂、面条、粉条（丝）、净菜、白条肉等。此外，初级加工还可能包括脱壳、干燥、磨碎、冷冻、分割、杀灭菌等工艺，这些工艺基本上不改变食品化学组分，只改变其物理性状。

国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的这些产品。初级加工食品的主要目的是使原材料更适合食用、使用或储存，常见的加工手段包括烘焙、干燥、熟制、冷冻、烧烤等。

建议在选择初级加工食品时，注意查看其加工程度，以确保食品的安全性和营养价值。

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什么叫初级加工食品呢

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