食品发货时使用的包装材料取决于食品的类型、保质期要求、运输条件以及成本考虑。以下是一些常见的食品包装材料及其适用情况：

塑料包装

塑料袋：适用于干燥和密封的食品，如薯片、巧克力、饼干等。塑料袋通常使用聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等材料制成，具有防潮、透明、易于密封和携带等特点。

塑料瓶：用于液体食品，如饮料、酱油、醋等。塑料瓶通常用聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）制成，外面会用泡沫塑料防震保护，再装入厚纸板箱或木箱内。

塑料盒：如部分绿豆饼的包装，用订书钉进行缝合，能够防止食品受潮和损坏。

纸质包装

牛皮纸袋：适用于干货、糖果、茶叶等轻质食品。牛皮纸袋具有防潮、耐油和耐热杀菌温度的特点。

纸盒装：如牛奶盒、果汁盒等，通常采用聚乙烯-纸-聚乙烯-铝箔-聚乙烯5层复合纸板制造，具有对水汽、氧气的隔绝性。

纸箱：适用于各类食品，尤其是需要大量运输的食品。纸箱可以采用不同的阻隔性能材料进行表面加工，以满足不同食品的防潮、防氧化要求。

复合材料包装

塑料复合膜：如塑料复合膜包装、镀铝膜与塑料薄膜复合而成的镀铝复合膜、铝箔与塑料薄膜复合而成的铝箔复合膜等。这些复合材料具有良好的阻氧阻水性能，能够保香保鲜，适用于各类食品包装。

其他包装

玻璃瓶：用于液体食品，如酒类、饮料等。玻璃瓶具有透明度高、隔热性好、耐油脂、美观价廉等特点，但普通玻璃纸有吸湿性强的缺点，不适用于含水量高的食品包装。

金属包装：如金属罐，多用于咸菜、罐头食品、液体食品等需要较长保质期和耐压性要求较高的产品。

特殊包装

真空包装：用于肉类熟食、生鲜肉食品等，可以延长保质期，防止食品变质。

冷冻包装：生鲜肉食品需要速冻冷藏，再真空包装好，四周加冰袋，顺风快递邮寄。

在选择食品包装材料时，应综合考虑食品的特性、运输条件以及成本，确保食品安全和新鲜度。例如，对于易腐食品，需要采用真空包装、加冰袋或保鲜膜等措施；对于液体食品，则应选择密封性好的塑料瓶或金属罐进行包装。