购买食品时，关注以下信息是非常重要的：
生产日期和保质期：
确保食品在保质期内，以保障食品安全和新鲜度。
食品包装标识：
检查包装是否完好，是否漏气，是否与其他食品交叉污染。同时，确保包装上标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
经营者资质：
确认经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
食品标签：
注意区分认证标志，如QS、绿色食品、保健食品等，以确保食品的安全性。
食品色泽：
不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑，因为这可能是添加剂或防腐剂过多的迹象。
散装食品卫生状况：
注意查看散装食品经营者的卫生状况，是否有健康证、卫生合格证等相关证照，以及是否具备防蝇防尘设施。
食品价格：
注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品，避免因价格低廉而忽视食品质量。
购买渠道：
尽量选择正规的市场和超市购买食品，慎购游商销售的食品。
食品成分：
关注食品配料表，了解食品的主要成分和添加剂，尽量选择添加剂少的食品。
营养成分表：
特别是对于预包装食品，关注食品的营养成分表，了解食品的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等基本信息，以便根据个人需求选择合适的食品。
通过以上信息的检查，可以有效地购买到安全、卫生、合格的食品，保障自身和家人的健康。
