食品中tss指的是什么-中国机械网

食品中的"TSS"通常指的是 总固体（Total Solid，TS）。它是指样品（液体）中干物质的含量，通常以百分含量表示。在食品分析中，总固体包括水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等所有可溶于水的物质，也包括不溶性物质如纤维素、木质素等。

需要注意的是，在某些上下文中，"TSS"也可能指 总悬浮固体（Total Suspended Solid，TSS），这是水质分析中的一个参数，表示水样中通过孔径为0.45μm的滤膜截留在滤膜上并于103~105℃烘干至恒重的固体物质。这个指标用于衡量水体水质污染程度，计量单位是mg/L。

请根据具体的上下文确定"TSS"的准确含义。

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食品中tss指的是什么