无食品添加剂的食品包括以下几类:
食用油:
如葵花籽油、花生油等,这些油的配料表上通常只标注了花生或葵花籽,没有添加其他成分。
粮食:
如大米、小米、绿豆、红豆等粗粮作物,这些食品在包装上通常会标明是纯粮食,没有添加任何添加剂。
纯奶:
纯牛奶的配料表上只能有生牛乳,不允许添加任何其他成分。
蜂蜜:
真正的蜂蜜在配料表上通常只有蜂蜜,没有添加其他成分。
传统食品:
如手工豆腐、传统酿造的酱油、醋等,这些食品采用传统的制作工艺,保留了食品的原汁原味,通常不含有现代食品工业中常用的添加剂。
新鲜蔬菜水果:
在自然生长过程中一般不添加任何人工合成的添加剂,虽然种植过程中可能会使用一些农药和化肥,但合理使用下不会对人体健康造成太大危害。
某些乳制品:
如无添加防腐剂的奶粉、奶酪玉米片等,这些产品通常要求配料表上列出的成分简单,避免添加防腐剂等。
坚果类食品:
如老金磨方黑芝麻饼片、诗梦园伊犁果丹皮等,这些食品的配料表中通常只包含主要成分,如黑芝麻、核桃等,不添加香精、色素和防腐剂。
肉类制品:
如肉松面包,利用猪后腿肉与烘烤面包制作而成,不需添加任何添加剂即可制作而成。
果蔬汁:
如NFC的果蔬汁,配料表只能允许有果汁和蔬菜汁,连水都不能添加。
这些食品通常被认为是更健康的选择,因为它们不含化学添加剂。然而,消费者在选择食品时,仍应注意食品的生产日期、保质期和成分表,以确保购买到真正无添加剂的产品。