鸡块属于什么品类食品-中国机械网

鸡块是一种 块状鸡肉食品，通常由鸡胸肉和少量奶油打混成肉浆或捣成为绞肉，然后在表面上包裹面粉、面包粉或面糊模制成形。之后，通过烘焙、油煎或油炸等烹饪手法制作而成。鸡块在快餐店中非常常见，通常使用蔬菜油或椰子油等植物油进行油炸。此外，鸡块也有不同的变种，例如黄焖鸡块，这是一种来自中国湖南的美食，以其独特的口感和丰富的味道受到广泛喜爱。

从营养角度来看，鸡块属于中嘌呤食物，每100克中的嘌呤含量大约为140毫克，含有丰富的优质蛋白质、钙元素和铁元素等矿物质，能够增强体质和免疫力，适合体质虚弱和消化不良的人群食用。孕妇也可以适量食用鸡块，以补充体内所需的营养物质，但应避免过量食用以免加重消化道的负担。

总的来说，鸡块是一种广泛流行的快餐食品，具有多种食用方式，营养丰富，适合不同人群的需求。

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鸡块属于什么品类食品

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