临期食品摆摊时， 最好卖的四大类分别是零食、饮料、啤酒和牛奶。这些品类因其广泛的消费群体和较高的市场需求而备受青睐。
零食：
包括各种干果、糖果、巧克力、薯片等，种类繁多，适合各年龄段的消费者。
饮料：
涵盖碳酸饮料、果汁、矿泉水、奶茶等，需求量大，特别是年轻人喜欢。
啤酒：
适合在夏季等特定季节销售，也有部分人喜欢在聚会时饮用。
牛奶：
包括纯牛奶、酸奶等，健康营养，适合各年龄段人群。
在选择具体商品时，可以考虑以下几点：
品牌与品质：选择知名品牌和高品质的商品，虽然价格较低，但能保证消费者满意度。
市场需求：了解当地消费者的喜好和需求，选择受欢迎的品类。
价格优势：临期食品的价格通常较低，要确保有足够的利润空间。
货源稳定：找到可靠的货源渠道，确保商品供应稳定。
此外，还可以考虑一些特别的临期食品，如节日礼盒、进口食品等，这些商品往往能吸引更多的消费者。
建议
多品种经营：虽然上述四类商品最好卖，但也可以适当增加一些其他品类的商品，以满足不同消费者的需求。
注重品质：即使是临期食品，也要确保商品的品质，避免因品质问题影响口碑。
合理定价：根据市场情况和商品品质，合理定价，确保有足够的利润空间。
寻找优质货源：建立稳定的货源渠道，确保商品供应的及时性和稳定性。
