食品智能技术专业学什么-中国机械网

食品智能技术专业主要学习的课程包括：

基础化学和 分析化学；

食品生物化学和 食品微生物基础；

机械基础和 工程制图及CAD；

人工智能基础；

食品营养与健康；

食品智能化装备技术；

食品智能加工技术；

食品智能化检验技术；

食品智能化生产单元操作；

食品质量与安全数字化控制技术；

食品标准与法规；

食品添加剂应用技术。

此外，专业还涵盖以下领域：

食品生产技术、 品质控制、 新产品开发、 食品企业经营管理等基本知识和技能；

食品生产及管理、 品质监控、 产品研发；

食品加工技术的基本理论知识和基本技能，生产设备的工作原理和基本操作技能，产品检测与质量安全管理能力；

食品生产常见原辅料、 半成品、 成品的质量安全标准和食品生产国家法律法规和规范。

综上所述，食品智能技术专业旨在培养学生掌握现代食品生产、加工、品质控制、新产品开发等方面的知识和技能，使其具备良好的职业道德和人文素养，能够胜任食品生产、技术管理、品质控制等岗位工作的高素质技术技能人才。

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食品智能技术专业学什么