到底什么是零糖食品-中国机械网

“0糖”食品是指 食品中的糖分含量极低或为零的食品。这里的“糖”包括所有单糖和二糖，如葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等。然而，需要注意的是，“0糖”并不等同于“0能量”，因为这些食品可能含有其他热量来源，如脂肪和蛋白质。

根据我国食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》的规定，“无糖”或“不含糖”的食品是指每100克或100毫升食品中含糖量不高于0.5克。

此外，虽然“0糖”食品不含蔗糖，但它们可能会使用其他甜味剂，如糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇和甘露醇）等替代品来提供甜味。

在选择“0糖”食品时，消费者应注意查看营养标签，区分“0糖”和“无糖”的概念，以确保选择到真正符合营养需求的产品。

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到底什么是零糖食品