销售食品的要求包括多个方面，以下是一些关键要点：

基本素质与行业要求

年龄在18-35岁之间，性别不限，高中以上学历，性格开朗活泼，善于沟通，吃苦耐劳。

必须持有健康证。

具备食品专业相关的学习或培训资质，了解产品工艺流程和食品安全法律法规。

食品范围与经营许可证

销售食品的范围广泛，包括预包装食品、散装食品、冷冻食品、新鲜果蔬、肉类、水产品、乳制品、烘焙食品、糖果巧克力、饮料、调味品等。

商家需依法取得相应的食品经营许可证，确保合法经营。

质量与法律要求

确保所销售的食品质量合格，符合国家食品安全标准，选择有资质的供应商，并严格审查其产品的质量和来源。

建立完善的食品质量管理体系，定期进行质量检测，防止食品质量问题。

遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保食品销售活动合法合规。

场所与设施要求

具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理、食品加工、销售、贮存等场所，保持环境整洁，与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。

具备与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。

人员与制度要求

有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

从业人员应具有健康证明，从事接触直接入口食品工作的从业人员在操作时应戴口罩、手套和帽子。

标签与贮存要求

预包装食品拆零销售的，应按散装食品管理，标明食品名称、生产日期或生产批号、保质期、生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

散装食品销售场所应具有独立的区域或显著的隔离措施，直接入口散装食品应与生鲜畜禽、水产品分区设置，并有一定距离的物理隔离。

散装食品贮存场所应具有相对独立的区域或显著的隔离措施，并在贮存位置标明食品的相关信息。

投诉与监管

食品卫生问题可向市场监督管理局的食品药品检验科投诉，也可以到售卖点的管理部门或消费者权益保护中心。

综上所述，销售食品需要满足多方面的要求，包括基本素质、行业资质、食品范围与经营许可证、质量与法律要求、场所与设施、人员与制度、标签与贮存以及投诉与监管等。商家应严格按照这些要求开展食品销售活动，以确保食品的质量与安全，保障消费者的合法权益。