夏天适合吃的冷食品包括：

西瓜：

西瓜属于凉性食物，有清热解暑、利尿等作用，适合在夏天食用以补充水分和能量。

苦瓜：

苦瓜味苦性寒，有消暑、明目、解毒等作用，适用于治疗暑热烦渴、消渴等症状，但脾胃虚寒者不宜食用。

雪梨：

雪梨味甘微酸，性寒凉，具有润燥、生津、清热、化痰、润肺等功效，适合改善肺燥咳嗽、伤津等症状，但脾胃虚寒者不宜食用。

冰镇西瓜：

将西瓜放入冰箱内冰冻一段时间后食用，能快速缓解身体的燥热感。

冰淇淋：

冰淇淋是一种常见的冷饮，可以解暑并提高大脑集中注意力的能力。

冰镇苹果：

苹果中含有丰富的维生素和矿物质，冰镇后食用既美味又能补充营养。

水果棒冰：

将喜欢的水果如草莓、蓝莓、芒果等打成泥，加入适量的水和蜂蜜，冷冻后制成，既满足甜食需求又补充营养。

酸奶沙拉：

酸奶富含蛋白质和益生菌，搭配新鲜水果和坚果，口感丰富，营养均衡，适合夏季消暑。

蔬菜冷面：

将煮熟的面条过凉水，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、番茄片等蔬菜，淋上酱油、醋和香油，清爽可口。

绿豆汤：

绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，是夏季家家户户必备的饮品。

凉拌鸡丝：

将鸡肉煮熟后撕成丝，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等，加入调料拌匀，口感清爽，营养丰富。

生食海鲜：

如生鱼片、生蚝、生虾等，鲜美且营养丰富，但需确保食材新鲜度和安全性。

凉拌菜：

如拍黄瓜、凉拌豆腐、凉拌木耳等，清爽开胃，适合夏季消暑。

果汁冰沙：

将新鲜果汁与冰沙混合，口感细腻，清凉爽口。

雪顶薄荷冷饮：

加入薄荷的冷饮，具有清凉解暑的效果。

冰凉水果果冻：

在冰箱里凉着的果冻，是夏季消暑的好选择。

冷吃兔和冷吃牛肉：

这些是较为独特的冷食，适合夏季食用，但需注意食材的新鲜度和安全性。

这些冷食品不仅美味可口，还能有效缓解夏季的炎热，补充身体所需的水分和营养。但需要注意的是，脾胃虚寒者应适量食用凉性食物，避免过量食用导致不适。