食品通货一词具有两种不同的含义:
一般等价物:
在经济学中,通货通常指作为流通用途的商品,也就是货币。它包括纸币、硬币等,但不包括货币的存储功能以及其他支付手段。
商品流通中的货币:
在商品生产和商品流通过程中,通货是指那些在市场中流通的货币,这些货币用于购买和销售商品,影响商品价格。
结合上述两种定义,食品通货可以理解为 在食品市场中流通的货币,即用于购买和销售食品的货币。当流通中的货币增多而商品数量保持不变时,可能会导致通货膨胀,即货物价格上涨。
此外,在食品行业中,通货还可以指未经挑选的食品,如水果批发中的通货水果,指的是不分等级、由果商自行区分等级来销售的水果。
综上所述,食品通货主要指在食品市场中流通的货币,以及未经挑选的食品。