罐头食品叫什么名

罐头食品,也称为 罐藏食品,是指食品原料经过预处理后密封在容器或包装袋中,通过杀菌工艺杀灭大部分微生物,并在维持密闭和真空的条件下,得以在室温下长期保存的加工食品。罐头食品可以分为多种类型,包括畜肉类、禽类、水产类、水果类、蔬菜类、干果和坚果类、谷物和豆类以及其他类罐头,如调味酱料和汤品等。此外,根据不同的加工或调味方法,罐头食品还可以进一步细分为多个子类别,例如调味类水产罐头、清蒸类水产罐头、糖浆类水果罐头等。

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