甜玉米可以制作多种美食，以下是一些常见的做法：

松仁玉米

食材：甜玉米、松仁、胡萝卜、青豆、盐、白糖、食用油。

做法：

甜玉米剥粒，胡萝卜切丁，青豆洗净备用。

锅中烧开水，将玉米粒、胡萝卜丁、青豆焯水煮熟，捞出沥干。

锅中倒油，油热后放入松仁炒至微黄，盛出备用。

锅中留底油，放入玉米粒、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀，加入适量盐和白糖调味，最后放入松仁炒匀即可。

玉米排骨汤

食材：甜玉米、排骨、葱、姜、料酒、盐。

做法：

排骨洗净切块，冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水去腥，捞出洗净。

甜玉米切段。

将排骨和玉米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5 - 2小时，出锅前加盐调味，撒上葱花。

奶香玉米

食材：甜玉米、牛奶、黄油、白糖。

做法：

甜玉米切段。

锅中放入适量清水，放入玉米煮10 - 15分钟。

另起锅，放入牛奶、黄油、白糖，煮至融化，放入煮好的玉米，小火煮至牛奶浓稠，让玉米充分吸收奶香即可。

玉米炒虾仁

食材：甜玉米、虾仁、黄瓜、胡萝卜、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油。

做法：

虾仁用盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。

甜玉米剥粒，黄瓜、胡萝卜切丁。

锅中烧开水，放入玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁焯水，捞出沥干。

锅中倒油，油热后放入虾仁滑炒至变色，盛出备用。

锅中留底油，放入玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒均匀，加入虾仁，适量盐调味，翻炒均匀即可。

玉米鸡蛋饼

食材：甜玉米、鸡蛋、面粉、盐、葱花、食用油。

做法：

甜玉米剥粒，煮熟备用。

鸡蛋打散，加入适量面粉、盐、葱花和食用油，搅拌均匀。

倒入煮好的玉米粒，搅拌均匀。

平底锅烧热，倒入面糊，小火煎至一面定型凝固后翻面煎另一面，两面煎金黄熟透即可。

黄金玉米烙

食材：甜玉米300克、淀粉40克、色拉油适量、白砂糖适量。

做法：

甜玉米放水煮熟，取出放凉后剥成粒状。

玉米粒和干淀粉拌匀，使表面粘上淀粉。

锅中放油，将玉米粒倒入，煎至金黄酥脆，撒上粗砂糖即可。

香甜松仁玉米粒

食材：新鲜玉米1根、松仁50g、青椒1根、红椒1根、小米椒2个、盐3g、糖3g、牛奶3汤匙。

做法：

玉米煮熟，剥成颗粒状，辣椒切末备用。

松仁焙香，冷却后与辣椒末混合。

锅中放油，倒入松仁辣椒末，加入牛奶煮至融化，放入玉米粒，拌匀后撒上玉米粒，蒸25分钟，冷却后切块即可。

芝士甜玉米粒

食材：甜玉米、芝士、黄油、碎肉末。

做法：

玉米粒煮熟，备用。

黄油锅中加芝士、水、碎肉末，煮开后放入玉米粒，加盐调味，蒸25分钟，冷却后切块。

甜玉米浓汤

食材：嫩玉米、洋葱、番茄、红肠、橄榄油、五香粉、盐、白胡椒粉。

做法：

玉米擦碎出浆，调匀。

洋葱、番茄、红肠切丁，炒香后加入玉米浆煮开，加鸡蛋液、盐、白胡椒粉调味。

奶香甜玉米粒

食材：甜玉米、牛奶、黄油、糖。

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