馒头可以通过多种方式制作成各种美食,以下是一些常见的创意做法:
鸡蛋煎馒头干
原料:馒头、鸡蛋、盐、植物油。
做法:
鸡蛋打散,搅匀,加一点盐。
馒头切1厘米左右厚的片,放蛋液里,两面沾匀蛋液。
锅内倒油,烧热后放入馒头片,小火煎至两面蛋液变熟上色即可。
烤馒头干
做法:
馒头切1厘米左右的厚片,烤箱180度,烤十几分钟两面变黄即可。
这样做的馒头干外酥里软,直接吃就可以,很适合做早餐。
馒头披萨
原料:馒头、鸡蛋、马苏里拉奶酪、烤肠或培根或牛肉粒、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁等。
做法:
馒头切大丁,加入鸡蛋,加少量的香草料或黑胡椒粉,搅匀。
烤盘涂少量的油,把馒头铺上,撒上马苏里拉奶酪,番茄酱。根据个人喜好,铺上烤肠或牛肉粒或培根。撒上豌豆粒,玉米粒,胡萝卜丁,再撒一层马苏里拉奶酪。
烤箱180度10-15分钟即可。
孜然馒头丁
做法:
馒头切成小丁,锅中倒油,烧热后放入馒头丁,小火翻炒至微黄。
加入孜然、辣椒粉、盐,翻炒均匀,翻炒至馒头丁酥脆即可。
炒馒头丁
做法:
馒头切成小丁,然后用炒米饭的做法,来炒馒头丁。
馒头布丁
原料:馒头、鸡蛋、水、淀粉、盐。
做法:
鸡蛋打散,加入与鸡蛋同等量的水搅拌均匀。
把馒头切成小块,放进鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀,静置20分钟,使每块馒头都能浸透蛋液。
锅中放油,温热后下入浸透蛋液的馒头块,炸至金黄,馒头块变大即可。
馒头果酱三明治
做法:
馒头切片,涂抹果酱,再夹上一片水果和奶油。
馒头肉末煎饼
做法:
馒头压扁,包入肉末馅料,然后在锅中煎至金黄,外脆里嫩。
馒头沙拉
做法:
馒头切成小丁,和新鲜蔬菜一起加入沙拉酱拌匀。
馒头煎堆
做法:
馒头切成小块,放入平底锅中煎炸至金黄酥脆,撒上葱花和芝麻。
馒头拔丝
做法:
馒头切成小条状,用油炸至蓬松酥脆,然后淋上热融的糖。
这些做法不仅丰富了馒头的食用方式,还使得馒头这一传统面食能够以更多样化的形式呈现在餐桌上。你可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。