食品检验需要以下证书：
食品检验师证书：
负责执行食品安全法规和标准，通过对食品样品进行检验和分析，确保其符合相关法规和质量标准，保障公众健康和安全。
食品安全员证书：
涉及健康管理、食品安全档案管理、食材采购、安全检查、安全知识宣导等工作。
食品安全管理师证书：
从事食品生产、餐饮服务和食品流通等生产经营活动中从事食品安全风险控制、分析和管理的人员。
食品标签审核师证书：
负责审核食品标签，确保其符合相关法规和标准。
食品抽检师证书：
负责食品抽检工作，确保食品质量符合要求。
食品检验职业资格证书：
分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级，根据工作内容和职责不同，需要取得相应等级的证书。
健康证明：
从事食品生产经营的人员必须取得健康证明，以确保其健康状况符合要求。
食品安全管理员证书：
负责企业食品安全管理工作的组织、协调、指导和检查，确保企业食品安全管理制度的落实。
ISO 22000证书：
国际公认的质量管理体系证书，适用于希望在全球范围内开展食品检验检测工作的人员。
CMA实验室认证证书：
由中国计量认证中心颁发的证书，证明实验室的测试能力已经得到认可。
建议根据具体岗位需求选择合适的证书进行考取，以提升个人的专业水平和市场竞争力。
