桃花可以制作多种食品,以下是一些常见的桃花食品及其制作方法:
桃花粥
将桃花置于砂锅中,用水浸泡三十分钟,加入淘洗干净的粳米,文火煨粥,粥成时加入红糖,拌匀即可。
桃花饮
准备新鲜桃花洗净,放些清水,大火煮开,小火10分钟,放入红糖,喝汤即可。
桃花果冻杯
将鲜桃花用清水洗净,在清水中放入粉色食用色素。煮沸后,放入果冻粉,果冻粉溶解后关火,将煮好的果冻液倒入模具中。最后,待凉下来,即将凝固的时候,放入桃花,冷却即可。
桃花糕
把花瓣用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净后捞出,用于制作糕点。
桃花丸
取初开桃花,烘干研磨过筛,炼蜜为丸,早晚各服6克,适用于肝郁气滞、血行不畅所致面色黯黑或见粉刺、痤疮、蝴蝶斑者。
桃花茶
取桃花(干品)4克,冬瓜仁5克,白杨树皮3克,沸水冲泡加盖,10分钟后可饮,适用于有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者。
桃花酒
桃花(农历三月初三日采集)及上等白酒各适量,将桃花倒入酒坛中,加上等白酒,以酒浸没桃花为度,浸泡30日之后启封,滗出药酒另放,每次取药酒5~10毫升饮用。
桃花猪蹄美颜粥
桃花(干品)1克,猪蹄1只,粳米100克,将桃花研成细末备用,猪蹄炖烂后加入粳米及桃花末,继续煨粥,粥成时加入适量细盐、味精、香油、葱花、生姜末,拌匀,隔日一剂。
桃花增白方
桃花(干品)60克,冬瓜仁75克,橘皮45克,共研成极细末,每次1克,每日2~3次,饭后用温糯米酒送下。
桃花白芷酒
桃花300克,白芷40克同放于瓶中,加上等白酒1000毫升,密封,一个月后开封取用,每日早晚各饮桃花白芷酒1盅。
这些桃花食品不仅美味,还具有一定的药用价值,如活血化瘀、美容养颜等。建议根据个人体质和需求选择合适的桃花食品进行食用。