食品健康安全含义包括什么-中国机械网

食品安全是指 食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。这一定义包含了质量安全和营养安全两个概念，旨在确保食品在从农田到餐桌的整个过程中，不会对消费者的健康造成危害。

具体来说，食品安全涉及以下方面：

包括防止食品受到生物、化学和物理等多方面的污染。

通过科学的管理和控制手段，确保食品的质量和安全性。

从农产品的种植和养殖、食品的加工和生产、储存和运输，到销售和消费等各个环节。

食品安全的重要性在于保护公众健康，防范食物中毒，降低疾病隐患。各国政府应将食品安全作为一项公共卫生重点，制定政策和监管框架，以保证食品安全。

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食品健康安全含义包括什么