食品专业通常可以归类为 轻工类或工学类。具体归属可能因不同的分类标准或院校设置而有所差异。
轻工类:
食品专业属于轻工类,这个类别涵盖了食品科学、食品工程以及食品营养与安全等多个领域,主要研究食品的营养成分、加工技术、品质控制以及食品安全等方面。
工学类:
食品专业也属于工学类,这是一个应用科学类的专业学科,主要以应用技术为主,包括机械类、电气信息类、仪器仪表类等多个领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。
此外,食品卫生与营养学是一门研究食物与机体相互作用及其营养成分在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的学科,因此,食品专业也属于食品卫生与营养学大类。
综上所述,食品专业可以归类为轻工类或工学类,具体归属应根据不同的分类标准或院校设置来确定。