古乐食品特产包括以下几种：
阳朔古乐村砂糖桔：
产于广西壮族自治区桂林市阳朔县普益乡古乐村，色泽桔红发亮，皮薄肉甜脆，化渣甘甜如砂糖。
平乐古镇特色小吃：
包括碗碗羊肉、玉麦馍馍、河水豆花、竹叶菜、肥肠血旺等，这些小吃用料讲究，做法独特，是当地冬日暖身、滋阴补阳的上佳食品。
吉语饼：
起源于平乐古镇，是在传统芝麻饼的基础上将黑白芝麻通过特殊技术拼凑出吉祥的文字和图案。
芦山生态腊肉：
采用祖传秘方腌制，用8种不同柴火持续熏制一个月以上，肉质红润、鲜嫩、口感细软、纯香。
豆豉：
以平乐的好水好豆子以及独到制作工艺出名，有五香、牛肉、家常等多种口味。
豆腐乳：
平乐豆腐乳历史悠久，味道纯正且具有多种口味，如清香型、原味型、麻辣型等。
花楸贡茶：
产自历史上闻名的崃山产茶“十八堡”中的花楸、天池、水口、盐井等堡，是县内茶叶基地。
长乐烧酒：
属于米香型白酒，具有蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格，以优质稻米为原料，特制小曲为糖化发酵剂、生香剂，配以甘泉水，经过木桶蒸饭、摊凉拌种、固态培菌糖化、液态发酵、甑桶蒸馏、量质摘酒、陶缸贮存、精心勾调并灌装而成。
这些特产不仅具有独特的风味和制作工艺，还蕴含了丰富的地方文化和历史，是古乐地区不可错过的美食体验。
