做食品生意时，选择合适的帽子非常重要，因为它直接关系到食品安全和个人卫生。以下是一些建议：

普通工作帽

面料：建议选择纯棉或涤棉混纺面料，这些面料虽然容易染色和侵蚀，但适合一些普通工作场所。

特点：这些帽子容易产生细菌和寄生虫，且不易清洗，因此需要定期更换。

改性涤纶面料帽子

面料：改性涤纶面料，属于长纤维，具有经久耐用、不起球、速干、透气、易清洗等特点，非常适合食品行业。

特点：这种面料的帽子能够有效防止头发和皮屑掉入食品中，保持工作环境的清洁卫生。

厨师帽

类型：包括白色的高帽、鸭舌网帽、螺纹披肩帽、中颈帽等。

特点：厨师帽主要用于厨房工作人员，能够有效防止头发和头屑掉入食物中，同时也有助于区分厨师的等级。高帽子的厨师通常级别较高，帽褶的多少也代表了厨师的等级。

食品工作服配套帽子

内帽：应采用不易产尘的网眼面料，完全遮住额头，并有足够空间罩住头发。

外帽：面料与工作服一致，款式应能够足够遮盖穿戴人员除面部外的整个头部、耳部，前后襟应插入衣服领子内，或与衣服连成整体。

建议

根据工作需求选择：不同的食品行业和工作环境对帽子的要求不同，选择时应考虑具体的工作内容和环境需求。

注重卫生：选择帽子时要注重其透气性、易清洗性和防脱落性，以确保工作过程中的卫生和安全。

符合规范：确保所选帽子符合相关的食品安全标准和规范，如GB/T37850等。

通过以上建议，可以选择到适合做食品生意时佩戴的合适帽子，既保障食品安全，又符合卫生要求。