飞机托运食品需要遵守以下规定：

膨化食品

可以随身携带上飞机，但如果量较大不方便携带，也可以办理托运手续。

托运时必须有完整的包装，且封闭完善，以防在托运过程中发生碰撞损坏。

水果

包装水果时，最好不要将每个盒子都装满，在水果上铺一些树枝和树叶，以保持新鲜和通风。

通常将其包装在塑料盒或纸箱中，若选择纸箱包装，不建议使用礼品盒，因为礼品盒并不结实。

如果要将水果运输到较远的地方，建议选择带有冰块的泡沫箱，冰块需要注意不要添加容易融化的散冰。

有异味的水果（如榴莲）和带有大量液体的水果（如椰子）不能携带上飞机，也不能托运。

其他食品

固体小零食（如坚果、果干、肉干、豆制品、甜点面包、薯片和爆米花类）可以随身携带，但液体食品（如牛奶、罐装粥等）需要办理托运，不能随身携带上飞机。

某些食品如腌制品、鲜活海鲜、特殊浓重香气的热带水果（如菠萝蜜、榴莲和腐乳）等被禁止携带在飞机上且不能托运。

携带超过100毫升液体的物品需要托运，且液体容器不得超过100毫升。

某些食品如蜂蜜可以托运，但散装蜂蜜只能托运。

冷冻海鲜需要得到航空公司批准后方可托运。

其他注意事项

托运的食品必须密封包装且无异味，避免因包装不严或异味造成其他行李或机舱内其他乘客的不适。

某些食品如肉类和海鲜，需要事先得到航空公司的同意才能托运，不能随身携带。

综上所述，在携带食品乘坐飞机时，应注意以下几点：

食品应密封包装，防止泄漏和碰撞。

液体食品和超过一定容量的容器需要托运。

有异味的食品和鲜活、易腐食品不能携带上飞机。

遵守航空公司的其他相关规定，确保顺利通过安检。