食品材质指的是 用于食品包装、食品容器和食品接触器具制造的材料,这些材料必须符合严格的食品安全标准,确保在直接接触食品时不会释放有害物质。以下是一些常见的食品材质及其特点:
聚丙烯(PP)
无毒无害,不会对人体健康造成负面影响。
化学稳定性好,能够抵抗酸碱、油脂和其他食品成分的侵蚀,保证食品的安全存储和保鲜。
聚碳酸酯(PC)
广泛应用于制造塑料制品,包括食品容器、厨房用具和餐具等。
符合食品安全标准,可以直接与食品接触。
潜在风险:有些人担心PC材质中的双酚A(BPA)会释放出来,从而对人体健康造成危害。BPA是一种化学物质,曾用作PC材料的生产过程中的原料。
食品级ABS
由丙烯腈、丁二烯和苯乙烯三种元素组成的共聚物,具有综合性能良好、价格便宜、应用广泛的特点。
坚韧、质硬、刚性,多用于餐具、厨具、炊具等,包括塑料餐具、金属餐具、木制餐具、一次性餐具、砧板、调味罐等。
在选择食品材质时,应优先考虑其安全性和符合食品安全标准的特点,以确保食品在储存和加工过程中的安全性。