麸质食品都有什么食物-中国机械网

麸质食物是指那些含有麸质的食物，麸质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质。以下是一些常见的麸质食物：

全麦类

全麦面包

全麦面条

全麦馒头

全麦饼干

谷物类

糙米

糙米饭

玉米

燕麦

薏米

小米

高粱

豆类

豆腐

豆浆

黄豆

绿豆

红豆

黑豆

坚果与籽类

杏仁

核桃

葵花籽

亚麻籽

芝麻

腰果

动植物蛋白类

全蛋

瘦肉

鱼类

根茎类蔬菜（红薯、菠菜、胡萝卜等）

其他

意大利面

披萨

啤酒

起司

三明治

酱料

蛋糕

饼干

面包屑

需要注意的是，一些食物如燕麦本身不含麸质，但由于加工过程中可能与小麦、大麦、黑麦等谷物混合，所以燕麦制品（如燕麦片、燕麦面条等）可能含有麸质。因此，在购买和食用含有燕麦的食品时，最好查看成分标签以确认是否含有麸质。

对于需要避免麸质的人群，可以选择无麸质或低麸质的食物替代，如用米粉、玉米粉或荞麦粉制作的产品。

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麸质食品都有什么食物

全麦类

谷物类

豆类

坚果与籽类

动植物蛋白类

其他

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