蒸烤箱是一种多功能的厨房电器，可以用来做各种美食。以下是一些适合在蒸烤箱中制作的食品及其做法：

香菇蒸滑鸡

食材：三黄鸡、香菇、虫草花、姜

调料：盐、糖、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、葱油、淀粉

做法：将三黄鸡切块，与香菇、虫草花、姜混合，加入调料抓拌均匀腌制半小时，然后放入蒸烤箱中层，选择低温模式85°℃蒸40分钟即可。

嫩烤战斧小羊排

食材：羊排、洋葱、土豆、小番茄、大蒜

调料：葱姜、料酒、老抽、蚝油、蜂蜜、盐、孜然

做法：羊排解冻后加调料腌制两小时，烤盘中放入腌制好的羊排和土豆，蒸烤箱选择多段烹饪，设置一段高温蒸15分钟，二段烧烤10分钟。

地三鲜

食材：线茄子、土豆、青椒

调料：生抽、蚝油、糖、盐、番茄酱、淀粉水

做法：茄子裹上玉米淀粉炸至金黄，土豆炸至金黄后倒入茄子和土豆，加入酱汁快速翻炒1分钟即可。

干煸豆角

食材：四季豆

调料：蒜沫、干辣椒、花椒、盐、生抽、鸡精

做法：四季豆炸至虎皮状，锅中爆香调料，倒入豆角翻炒，加盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。

戚风蛋糕

食材：低筋面粉、鸡蛋、玉米油、白糖、牛奶、柠檬

做法：蛋清蛋黄分离，玉米油加热后倒入面粉，加蛋黄和牛奶拌匀，蛋清打发至奶油状，分次加入蛋黄糊，模具刷油后倒入蛋糊，烤箱预热140度烤70分钟。

红糖枣糕

食材：大枣、红糖、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、盐、小苏打、泡打粉

做法：大枣切碎炒干，鸡蛋加红糖打发，加入枣粒拌匀，筛入面粉、盐、小苏打、泡打粉，加玉米油后倒入模具，烤箱预热150度烤35分钟。

清蒸多宝鱼

食材：多宝鱼

调料：葱姜、料酒、盐

做法：多宝鱼处理干净，切几刀后加调料腌制两小时，放入蒸烤箱蒸8分钟，焖2分钟，取出后撒上葱姜丝、胡萝卜丝，浇上热油。

烤披萨

食材：面粉、酵母粉、盐、温水、番茄酱、芝士碎、各种蔬菜和肉类

做法：面团发酵至两倍大，擀成薄饼，涂番茄酱，撒芝士碎和喜欢的配料，烤至金黄。

蜂蜜芥末排骨

食材：排骨、调料（盐、耗油、酱油、叉烧、蜂蜜、油）

做法：排骨切段，混合调料后放入冰箱腌制，烤盘铺锡纸，排骨放入蒸烤箱，选择嫩烤模式，温度200℃，时间25分钟。

烤蛋挞

食材：速冻蛋挞皮、鸡蛋、白砂糖、牛奶

做法：鸡蛋、牛奶、白砂糖搅拌，过筛后倒入蛋挞皮，蒸烤箱预热200℃，烤20-25分钟。

低脂鸡胸烤时蔬

食材：西兰花、小番茄、蘑菇、玉米、花菜、贝贝南瓜、胡萝卜、虾

做法：所有食材加调料拌匀，放入蒸烤箱中层，190度烤25-30分钟。

自制烧烤

食材：虾、玉米、花菜、西兰花、蘑菇、鸡肉肠、金针菇、贝贝南瓜、青椒

做法：食材加调料汁拌匀，放入蒸烤箱，180度烤10分钟，翻面再烤10分钟。

彩椒鸡肉烤串

食材：鸡胸肉、彩椒、奥尔良腌料粉

做法：鸡胸肉切块腌制，彩椒切块，串在竹签上，蒸烤箱200度烤10分钟，翻面后刷油，撒上黑胡椒粉/孜然粉继续烤10分钟。