临期食品的定义是 即将到达食品保质期但仍在保质期内的食品。这些食品仍然属于安全食品的范围,可以放心购买。具体地,临期食品包括以下几种情况:
保质期在一年以上的食品,其临近期为到期前45天。
保质期在半年以上不足一年的食品,其临近期为到期前20天。
保质期在90天以上不足半年的食品,其临近期为到期前15天。
保质期在30天以上不足90天的食品,其临近期为到期前10天。
保质期在15天以上不足30天的食品,其临近期为到期前5天。
尽管国内没有统一的国家标准来定义临期食品的“临近期”,但根据《预包装临期食品流通指南》团体标准(征求意见稿),临期食品是临近保质期并处于保质期内的食品,因此可以放心食用。此外,《反食品浪费法》也规定,食品经营者应对即将过期的食品向消费者作出醒目提示。
综上所述,临期食品是指那些即将到达保质期但仍在安全食用期限内的食品,消费者在购买这类食品时,可以放心食用,但需要注意查看食品的临近期以确保安全。