测试酸味食品有哪些

测试酸度食品主要包括以下几类:

强酸性食品

蛋黄

乳酪

白糖做的西点

乌鱼子

柴鱼

鲟鱼

鲤鱼

罐头鱼

鱿鱼

鲨鱼

鱼松

熏肉

牛肉

鸡肉

鸭肉

鹅肉

香肠等

中酸性食品

猪肉

羊肉

马肉

猪肠

火腿

鳗鱼

鲱鱼

沙丁鱼

青鱼

鲫鱼

干贝

面包

奶油

全鸡蛋

巴西坚果

胡桃

黑麦等

弱酸性食品

海苔

文蛤

泥鳅

蛤蜊

鲍鱼

章鱼

葱白

淡水鱼

猪血

牛血

蛋白

油炸物

玉米

荞麦

高粱

巧克力

榛子等

其他需要注意的食品

牛奶的酸度为16-18T

面包的酸度为3-9T

这些食品在人体内代谢后,其产物可能呈酸性或碱性,从而影响人体的酸碱平衡。了解食品的酸度有助于我们选择更健康的饮食。

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