实行GMP（Good Manufacturing Practice，良好作业规范）食品的原因主要包括以下几点：
提高食品品质与卫生安全
GMP为食品生产提供了一套必须遵循的组合标准，确保食品从原料到成品的每个环节都符合卫生质量要求，从而提高食品的整体品质和安全水平。
保障消费者与生产者的权益
通过实施GMP，可以确保食品的质量和安全性，保障消费者的健康，同时维护生产者的合法权益，增强消费者对产品的信任。
强化食品生产者的自主管理体制
GMP要求食品企业建立严格的管理体系和制度，提高企业管理水平，增强企业的自主管理能力和市场竞争力。
促进食品工业的健康发展
GMP的实施有助于食品企业采用新技术、新设备，推动行业技术进步，提高整个食品工业的素质和效益。
便于食品的国际贸易
GMP的原则已被许多国家和地区认可，成为食品国际贸易的必要条件，有助于提高我国食品在国际市场中的竞争力。
提高卫生行政部门的监督检查水平
GMP为卫生行政部门提供了监督检查的依据，使食品卫生监督工作更具科学性和针对性。
促进食品企业的公平竞争
GMP的实施有助于淘汰不具备生产条件的企业，推动行业内优胜劣汰，促进企业之间的公平竞争。
综上所述，实行GMP食品是为了确保食品的质量和安全，提高食品行业的整体素质，增强企业的竞争力，保障消费者的利益，并促进食品工业的健康发展。
