考研食品分类可以涉及的专业主要有以下几个：

食品科学与工程

工学：专业代码前四位为0832，学硕或专硕。

农学：专业代码前四位为0972，学硕；专业代码095135，专硕。

食品科学

研究食品的物理、化学及生化性质、食品加工原理、食品的营养成分、功能成分和食品安全等方面的问题。该专业侧重于跨学科研究，包括化学、生物学、食品工程、微生物学等。

食品工程

研究食品工业生产中所用的加工方法、过程和装置，涉及粮食、油料加工、食品制造和饮料制造等工程技术领域。该专业是食品生产工艺和设备设计的基础。

农产品加工及贮藏工程

研究农产品的加工、保藏、利用等方面的问题，旨在提高农产品的附加值和市场竞争力，为农业产业提供技术支持和指导。

粮食、油脂及植物蛋白工程

研究粮食、油脂和植物蛋白的加工、利用和贮藏技术，涉及食品的营养健康、工艺设计与社会生产等方面。

食品质量与安全

主要研究食品的质量控制、食品安全评价、食品检测技术等内容，培养具备食品质量监控和食品安全管理能力的专业人才。

食品营养与健康

研究食物与人体营养需求之间的关系，以及食物对人体健康的影响，培养具备营养评估和膳食指导能力的专业人才。

建议

选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。如果对食品生产、加工技术感兴趣，可以选择食品科学与工程或食品工程。如果希望从事食品质量管理和安全控制工作，可以选择食品质量与安全。

考试科目：了解目标院校的考试科目，做好备考准备。一般而言，工学类专业的数学要求较高，而农学类专业的数学相对较简单。专业课方面，不同学校会有不同的考试内容和要求。

咨询专业人士：在正式报名前，建议咨询考研专业人士或目标院校的招生办公室，获取最准确的信息。