食品长保是指 保质期在6个月及以上的食品。这类食品通常采用各种手段抑制微生物的生长，使得在保存期间微生物不会大量繁殖，因此它们的保质期可以理解为“赏味期限”或“此日期前使用最佳”，而不是过了保质期就一定会坏掉。常见的食品长保包括饼干、肉干、果干等干制食品，以及罐头食品、UHT盒装牛奶、常温酸奶、火腿肠等加工肉制品和酱料类食品等。这些食品在未拆封状态下，可以在规定的保质期内保持其安全性和感官品质。
食品长保是什么定义
瞄个冷知识
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2025-01-04 17:12:05 30次
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