在广州销售食品，需要以下证书：
食品经营许可证：
这是证明商家有权进行食品经营活动的必要证件。根据最新的规定，食品经营许可证已经整合了食品流通许可证、餐饮服务许可证和食品卫生服务许可证，统称为食品经营许可证。
营业执照：
无论是线上还是线下销售，都需要有营业执照作为法律基础。
卫生许可证：
由县以上卫生行政部门签发，证明商家的经营环境符合卫生标准。
税务登记证：
用于记录商家的税务信息，虽然不直接涉及食品销售，但也是合法经营的重要环节。
健康证：
直接从事食品工作的人员，如厨师、服务员等，需要持有有效的健康证明，确保健康状况符合食品行业的要求。
食品生产许可证：
如果商家自行生产食品，则需要办理此证。
食品检验工资格证、食品质检员上岗证、食品ISO内审员资格证、营养师资格证：
这些证书对于从事食品生产、检验和管理的人员来说，可以提高专业水平和行业认可度，但并非所有销售食品的商家都需要这些证书。
总结来说，在广州销售食品，商家需要办理食品经营许可证、营业执照、卫生许可证、税务登记证、健康证，以及可能需要的食品生产许可证和其他相关证书。具体所需证书可能会根据商家的经营类型和规模有所不同，建议咨询当地食品药品监督管理部门或专业服务机构以获取最准确的信息。
