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西式烘焙食品分为什么

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2025-01-04 17:21:06 21次

西式烘焙食品通常可以分为以下几类：

包括戚风蛋糕、奶油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕等。

如法式长棍面包（Baguette）、全麦面包、吐司等。

例如曲奇、牛奶饼干、燕麦饼干等。

如马卡龙、酥皮、可颂、提拉米苏、巧克力慕斯等。

包括肉饼、芝士球、沙拉三明治等。

此外，根据不同的分类标准，还可以有其他分类方式，例如按点心温度分为常温点心、冷点心和热点心；按用途分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点；按厨房分工分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类等。

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