食品标志的能量指什么-中国机械网

食品标注的能量是指 食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素在人体代谢中产生能量的总和。这些能量通过氧化反应提供身体维持生命、生长发育和运动所需的能量。

在营养标签上，能量通常以“千焦”（kJ）或“千卡”（kcal）为单位进行标注。其中，“千卡”更为常见，也更容易被消费者理解。一般来说，每100克或每份食品所含的能量都会明确标出，供消费者参考。

食品能量的计算通常是基于蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量乘以各自相应的能量系数并进行加和。具体计算公式为：

[ text{食品能量（kJ）} = （text{蛋白质含量（g）} times 4） + （text{脂肪含量（g）} times 9） + （text{碳水化合物含量（g）} times 4） ]

或者，以千卡为单位：

[ text{食品能量（kcal）} = （text{蛋白质含量（g）} times 4 + text{脂肪含量（g）} times 9 + text{碳水化合物含量（g）} times 4） ]

因此，食品标注的能量是消费者了解食品热量的重要参考，有助于合理搭配饮食和控制能量摄入。

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食品标志的能量指什么