绿色食品是指产自优良生态环境,按照绿色食品标准生产,实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品具体包括以下几类产品:

初级产品:

如粮食、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、鱼、虾、蟹、贝等。

初加工产品:

如经过初步加工的肉制品、罐头、饮料、酒等。

深加工产品:

如经过深度加工的食品,如糕点、调味品等。

绿色食品的生产过程中要求严格遵循环保和可持续发展原则,不使用化学合成肥料、农药、生长激素等有害物质,也不含有违禁添加物。从田间到餐桌的全程质量控制确保食品的安全性、健康性和环保性。

总结来说,任何能食用的产品,只要符合绿色食品的生产标准和规定,并通过专门机构的认定,获得绿色食品标志使用权,都可以被称为绿色食品。这包括但不限于农林产品及其加工品、畜禽类、水产类、饮品类和其他相关产品。

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