硼砂是一种有毒的化学物质,通常被禁止在食品中添加。然而,一些不法商家可能会非法地将硼砂添加到以下食品中:
挂面、饺子皮、鱼丸、腐竹:
这些食品中添加硼砂可以增强食品的口感和弹性。
豆制品:
如豆腐和豆皮,添加硼砂可以使豆腐更为柔韧。
面食类:
包括手工拉面和粉丝,烘焙糕点等,硼砂可以使这些食品更加酥脆和亮丽。
腌制食品:
部分不法商家会在腌制食品中添加硼砂,以增加其外观和储存期限。
海产品:
有些商家会在海产品中加入硼砂,以保持其肉质鲜美。
粽子:
一些商家为了让粽子更有嚼劲和更不易变质,会在制作过程中添加硼砂。
肉丸、鱼丸:
这些加工肉制品中添加硼砂可以增加其弹性和保水性。
凉粉、米皮:
为了让这些食品更加透明、滑嫩,一些商家会添加硼砂。
米粉:
有些商家为了增加米粉的韧性和透明度,可能会在制作过程中添加硼砂。
需要注意的是,虽然这些食品中可能含有硼砂,但长期摄入硼砂会对人体健康造成严重危害,包括对消化系统、神经系统和生殖系统的损害,甚至可能增加致癌的风险。因此,消费者在购买和食用这些食品时,应选择信誉良好的商家和产品,以减少潜在的健康风险。