食品存放的“四隔离”制度指的是：
1. 生与熟隔离：确保生的食品与熟的食品分开存放，避免交叉污染。
2. 成品与半成品隔离：将已经完成的食品与还在加工过程中的半成品分开存放。
3. 食品与杂物、药品隔离：防止食品与杂物、药品等非食品物品混放，以免影响食品卫生。
4. 食品与天然冰隔离：避免食品直接接触天然冰，防止因温度波动导致的食品质量问题。
这些措施有助于保障食品的安全和卫生，防止食源性疾病的发生
食品存放四隔离指什么
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2025-01-04 17:45:42 18次
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